Spirulina este o sursa bogata de carotenoizi, phycocyanin (pigmenti albastri), clorofila (pigment verde), proteine pe baza de fier si plante.Spirulina (Spirulina platensis) este una dintre cele mai vechi plante verzi, un super-aliment. Aceasta microalga unicelulara de apa dulce asigura un con?inut impresionant de 60% proteine! Aceasta sursa de proteina verde este, de asemenea, o sursa naturala de minerale, inclusiv fier, calciu si magneziu. Nivelele sale ridicate de B12 si proteine îl fac un aliment perfect dietei vegetarienilor.
Spirulina contine toti aminoacizii esentiali si grasimile esentiale, împreuna cu carbohidrati complecsi, fibre, o gama larga de vitamine si minerale, inclusiv antioxidanti, carotenoizi (în special luteina) si acizi nucleici. Cercetatorii au descoperit ca aportul de spirulina reduce colesterolul sanguin si inflamatia. Suplimentarea regulata cu Spirulina elimina, de asemenea, toxinele acumulate în organism, creând un efect de cura?are zilnic ?i sigur.